Parsisiųskite

 
Gauk naujienas el. paštu:
Atsisakyti
 
 

Patarimai Sveikata ir grožis Juodasis ridikas – sveikatos ženklas

2009 Spalio mėn. 24 d. 11:15

Juodasis ridikas – sveikatos ženklas

Rima Marcinkevičienė

Martyno Vidzbelio nuotrauka

Aitroko skonio daržovės mėgėjams nebaisios jokios infekcijos.

Ridikuose gausu B, C grupės vitaminų, eterinių aliejų, fermentų ir kitų žmogaus organizmui naudingų medžiagų. Nuo seno žinomos jų gydomosios savybės. Ryškiausiu gydomuoju poveikiu išsiskiria šviežios sultys. Jas galima maišyti su burokėlių ir morkų, obuolių sultimis (santykiu 1:2:6). Į mišinį rekomenduojama įdėti medaus. Ridikų sultys, lygiomis dalimis sumaišytos su medumi arba cukrumi, veiksmingos esant viršutinių kvėpavimo takų negalavimams. Bronchitu sergančiam vaikui galima paruošti kepto ridiko sulčių su cukrumi. Tam vidutinio dydžio juodąjį ridiką reikia supjaustyti nedideliais kubeliais, puode užberti cukrumi ir 2 valandas kepti orkaitėje. Likę ridiko gabalėliai išmetami, o skystis supilamas į butelį. Geriama po 2 šaukštelius 3–4 kartus per dieną, likus pusvalandžiui iki valgio ir prieš miegą. Ilgalaikio krūtininio kosulio galima atsikratyti 6 kartus per dieną geriant po 1 šaukštą lygiomis dalimis sumaišytas ridikų bei morkų sultis su pienu.

Sveikatos receptas

1 juodasis ridikas, 3 šaukšteliai medaus.
Gražiai nupjaukite juodojo ridiko viršūnę. Šaukšteliu išskaptuokite ridiko vidų ir į susidariusią ertmę įdėkite 3 šaukštelius medaus. Uždėkite nupjautą kepurėlę ir laikykite ridiką kambario temperatūroje per naktį. Per 10–12 val. medus ištirps ir susimaišys su ridiko sultimis. Tiesa, ridikas atrodys kiek apvytęs, nes medus ištrauks sultis. Prieš vartodami pamaišykite. Tai puiki priemonė nuo kosulio, slogos ir kitų peršalimo ligų. Vaikams reikėtų duoti po 1 šaukštelį 3 kartus per dieną, o suaugusiesiems – po 2–3 šaukštelius.

Juodųjų ridikų salotos su obuoliais

1 juodasis ridikas, 1 obuolys, 1 morka, 1 vidutinio dydžio salieras, 1 svogūnas arba šviesiosios poro dalies gabalas, 3–5 šaukštai tirštos grietinės, žalių petražolių, svogūnų laiškų, cukraus, druskos.
Svogūną arba kruopščiai nuplautą porą smulkiai sukapokite, o obuolį (nulupkite), ridiką, salierą ir morką stambiai sutarkuokite. Viską sumaišykite, pagal skonį pagardinkite cukrumi bei druska, išmaišykite su grietine bei sukapotais žalumynais.

Juodųjų ridikų salotos su agurkais ir bulvėmis

1 juodasis ridikas, 6 bulvės, 4 rauginti agurkai, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai majonezo, truputis pipirų ir žalumynų.
Ridiką, virtas bulves, agurkus ir kietai virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais. Viską sumaišykite su majonezu, paskaninkite pipirais. Patiekdami papuoškite žalumynais. Svogūnų ir juodųjų ridikų salotos 3 dideli svogūnai, 1 juodasis ridikas, truputis druskos, grietinės. Žiedeliais supjaustykite svogūnus, užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 3–4 minutes ir nuvarvinkite kiaurasamtyje. Stambia tarka sutarkuokite ridiką, sumaišykite su svogūnais, pasūdykite, užpilkite grietine.

Juodųjų ridikų salotos su mėsa

300 g juodųjų ridikų, 250 g virtos liesos avienos arba jautienos, 2 svogūnai, 2 šaukštai aliejaus, 100 g majonezo, 2 šaukštai smulkintų petražolių, 1 šaukštas spanguolių arba bruknių, druskos.
Nuplautus, nuvalytus ridikus ir mėsą supjaustykite plonais šiaudeliais. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir pakepkite su aliejumi. Pakeptus svogūnus sudėkite ant mėsos su ridikais, pasūdykite. Sumaišykite su puse majonezo. Sudėkite į salotinę, užpilkite likusį majonezą, apibarstykite žalumynais, papuoškite uogomis.

Su juodaisiais ridikais troškinta aviena

600 g avienos su kaulu, 2 juodieji ridikai, 2 svogūnai, 1 šaukštas aliejaus, truputis druskos, raudonėlio, 1 šaukštas miltų, ½ stiklinės pieno.
Avieną susmulkinkite mažesniais gabalais, pasūdykite, apvoliokite miltuose ir pakepkite aliejuje. Paskui mėsą sudėkite į puodą, suberkite susmulkintus svogūnus, šiek tiek raudonėlio, įpilkite truputį vandens ir troškinkite. Mėsai suminkštėjus, sudėkite storais griežinėliais supjaustytą ridiką. Prieš dėdami į puodą jį galite pabarstyti druska ir truputį palaikyti atidengtą, kad sumažėtų aitrumas. Baigę troškinti, mėsą atskirkite nuo kaulo, susmulkinkite mažesniais gabaliukais. Likusį padažą su ridikais sutirštinkite miltais, išmaišytais piene, ir užvirinkite. Mėsą vėl sudėkite į puodą ir dar pakaitinkite.

Platinti, skelbti, kopijuoti Krašto spaudos informacijas ir fotoinformacijas be raštiško UAB "Krašto spauda" sutikimo draudžiama. Susitarti dėl turinio galima parašius laišką adresu redakcija@krastospauda.lt
atgal
Palikti komentarą
Vardas:* El. paštas:
Komentaras:*
Sveikata ir grožis
Organizatorių nuotr.
2015 Balandžio mėn. 23 d. 08:54
Nėra laiko nueiti pas gydytojus, bet vis dažniau pagalvojate apie sveikatą ir tyrimus? Bet… eilės poliklinikoje, registracija, gydytojų darbo laikas… Et… Pana šios mintys kyla visiems, vis nerandantiems laiko bent profilaktiškai pasitikrinti... »
Fotodiena.lt nuotr.
2015 Balandžio mėn. 22 d. 14:01
Erkių kasmet vis daugiau ir daugiau, todėl jų tikrai reikia saugotis, sako Vilniaus visuomenės sveikatos centro Užkrečiamųjų ligų profilaktikos skyriaus vedėjo pavaduotoja Birutė Zdanevičienė. „Tai susiję su šylančiu klimatu. Anksčiau... »
scanpix.ee nuotr.
2015 Balandžio mėn. 22 d. 12:19
Jei po žiemos sunku užsegti kelnių sagą ar sunkiai įsispraudžiate į vasarą segėtą sijoną, turime gerų žinių – nuo gegužės dietologo paslaugos gyventojams bus nemokamos. Taip tikimasi gerinti nacionalinius sveikatos rodiklius ir užbėgti... »
2015 Balandžio mėn. 22 d. 09:05
Mikrobangų krosnelėje galima greitai ir patogiai paruošti maistą, ypač šiandien, kai visiems trūksta laiko. Bet ar tiesa, kad mikrobangų krosnelėse pašildytas ar virtas maistas yra labai pavojingas sveiktai? Juk daugelis žmonių apie mikrobangų... »
Organizatorių nuotr.
2015 Balandžio mėn. 20 d. 12:14
Kovo mėnesį Lietuvos Respublikos Seimas priėmė farmacijos įstatymo pakeitimus, kurie leidžia teikti  farmacinės rūpybos paslaugas vaistinėse. Šios veiklos įteisinimas suteikia teisę vaistininkams spręsti pacientų problemas susijusias... »
Fotodiena.lt nuotr.
2015 Balandžio mėn. 20 d. 10:21
Nuo vėžio pasveikę žmonės tampa nevaisingi, tačiau dabar ir Lietuvoje atsirado galimybė jiems padėti, sako Nacionalinio onkologijos instituto Biobanko vadovė Živilė Gudlevičienė. „Ypač tai aktualu mergaitėms, kurios labai jaunos suserga... »
Flickr.com nuotr.
2015 Balandžio mėn. 12 d. 16:00
Valgydami įvairų maistą ne tik pasisotiname, bet ir gauname daugybę organizmui būtinų medžiagų. Dalijamės patarimais, kaip išsirinkti skanų ir naudingą maistą kiekvienai dienai. Tai ypač aktualu dabar, kai po žiemos organizmo imuninė sistema... »
Flickr.com nuotr.
2015 Balandžio mėn. 12 d. 12:00
Erzina nekaip atrodantys plaukai? Nuolatos skilinėja galiukai? Plaukai atrodo pavargę ir neblizga? Nesijaudinkite! Mūsų patarimai padės sutvarkyti silpnus plaukus. »
Flickr.com nuotr.
2015 Balandžio mėn. 12 d. 12:00
Dėl stuburo skausmų žmonės kentėjo visais laikais. Tai – itin dažna liga, kurią sukelia labai daug priežasčių. Net 80 proc. žmonių kada nors savo gyvenime patyrė bent vieną nugaros skausmo epizodą. Norint išsiaiškinti nugaros skausmo... »
Rimanto Dovydėno piešinys
2015 Balandžio mėn. 12 d. 07:00
Dantų šepetėlis, pasta ir siūlas. Ir tai yra viskas, ką žinome apie burnos higieną? Kaip dažnai užsukame pas dantų higienistą? Odontologo kabinete apsilankome tik tada, kai jau nebetveriame dantų skausmo? Klaidingas įsitikinimas, kad burnos... »
scanpix.ee nuotr.
2015 Balandžio mėn. 11 d. 07:00
Bundanti gamta turėtų įkvėpti naujiems darbams, tačiau daug žmonių jaučia gyvybinės energijos stygių. Jeigu ryte jėgų dar pakanka, tai vakarop padidėja dirglumas, apima mieguistumas ir bendras kūno silpnumas. Galima save raminti, kad pavasarinis... »
2015 Balandžio mėn. 9 d. 09:07
Coco Chanel – mados ikona, sukėlusi tikrą revoliuciją moterų spintose ir įtikinusi, kad mada kartu gali būti ir patogi, ir elegantiška. Ši filosofija įkvėpė ir stilistę Agnę Jagelavičiūtę – fotosesija su Neringa Zeleniūte garsiai... »
2015 Balandžio mėn. 8 d. 09:01
Mokslininkai teigia, kad kulinarinės laidos platina jas žiūrinčiųjų talijas. r problema ne ta, kad žmonės ima gaminti pagal laidose rodomus receptus. „Skanūs“ kadrai ypač žadina apetitą. apetitą. »
2015 Balandžio mėn. 8 d. 07:57
„British Medical Journal“ žurnale paskelbto tyrimo duomenimis, paracetamolis nepadeda atsikratyti skausmų apatinėje nugaros dalyje, o taip pat yra beveik neveiksmingas nuo osteoartrito kenčiantiems pacientams. pacientams. »
2015 Balandžio mėn. 7 d. 07:54
Antradienį minima Pasaulinė sveikatos diena. Specialistai ta proga ragina susimąstyti apie vartojamo maisto kokybę, jo apsaugą nuo užterštumo bei cheminių medžiagų. »
(Fotodiena.lt)
2015 Balandžio mėn. 5 d. 07:00
Pagrindinis šv. Velykų atributas – margutis. Tradiciškai per Velykas dažomi ir įvairiais būdais marginami vištų kiaušiniai. Tačiau šventinį stalą galime papuošti ir kitų paukščių – stručių, ančių ar putpelių – kiaušiniais. »
(SCANPIX)
2015 Balandžio mėn. 5 d. 07:00
Daugeliui žmonių labai sunku pripažinti, kad yra priklausomi nuo alkoholio. Kartais reikia ypatingų sukrėtimų, kad žmogus pripažintų egzistuojančią problemą – alkoholio vartojimo sutrikimą. Tai gali būti darbo praradimas dėl pravaikštų... »
(SCANPIX)
2015 Balandžio mėn. 4 d. 07:00
 Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto specialistai informuoja visuomenę, kad Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) naujose cukraus vartojimo gairėse rekomenduoja per dieną suvartojamų laisvųjų cukrų kiekį sumažinti... »
(Fotodiena.lt)
2015 Balandžio mėn. 4 d. 06:00
„Svarbiausia, kad žmonės suvoktų: nuo vėžio reikia gydytis ir išsigydyti, o ne gydytis amžinai. Nebijokime to, kad buvo navikas. Nemanykime, kad tai jau viskas. Navikas buvo, jis pašalintas. Tai tik signalas, kad organizme susikaupė didžiulis... »
(SCANPIX)
2015 Balandžio mėn. 4 d. 06:00
Žvelgiu į dailininko Pieterio Bruegelio paveikslą „Aklasis veda akluosius“ ir prisimenu Johno Greeno mintis: „Dėl mūsų likimo ir žvaigždės kaltos“, „Aklasis bijo tamsos.“ Galvoju, kaip paaiškinti žmogui, niekada nemačiusiam net saulės... »
(SCANPIX)
2015 Balandžio mėn. 2 d. 15:11
Mus, kaip ir daugelį tėvų, sukrėtė pastaruoju metu dažnėjantys meningokokinės infekcijos atvejai. Man žinoma, kad nuo visų trijų tipų infekcijos (A, B ir C) yra skiepų. Jais saugu skiepyti vaikus ir ar tai būtina? »
scanpix.ee nuotr.
2015 Kovo mėn. 26 d. 14:13
Lietuva turi visas galimybes pasitraukti iš 18 šalių, kuriose yra aukščiausia rizika susirgti tuberkulioze, sąrašo. Kaip tai padaryti – LRT Televizijos laidoje „Laba diena, Lietuva“ atsako Programų ir tuberkuliozės registro skyriaus vedėja... »
VL nuotr.
2015 Kovo mėn. 22 d. 14:00
Kuo toliau, tuo daugiau žmonių skundžiasi pasikartojančiais bėrimais, niežuliu, sutrikusiu miegu bei virškinamojo trakto darbu, kvėpavimo takų pažeidimais ir net kraujotakos sutrikimais. Ir čia kalbame ne apie sunkias nepagydomas ligas, o į iš pažiūros... »
VL nuotr.
2015 Kovo mėn. 22 d. 07:00
Atėjus pavasariui, saulė žadina kiekvieną gyvą sutvėrimą, vilioja ir žmones dažniau pabūti gamtoje. Kad poilsis būtų ne tik smagus, bet ir saugus, gydytojas infektologas Juras Kaminskas informuoja apie tykantį pavojų – erkes ir jų sukeliamas... »
socmin.lt nuotr.
2015 Kovo mėn. 20 d. 12:52
Socialinės apsaugos ir darbo viceministras Laisvūnas Bartkevičius, reaguodamas į viešas diskusijas, pabrėžė, kad ministerija pritaria ne visiems mokslininkų siūlymams dėl vaiko priežiūros išmokų. »

Naujausios


Pasiūlymai

Informacija kasdien

Vardadieniai:

Dargailė, Gailenis, Klaudijus, Vilūnė

TV programa:

   
TV3 programa
LNK programa
BTV programa
   
   
LTV programa
TV6 programa
LTV2 programa
Lietuvos Rytas. TV
   

Apklausa

Kaip vertinate politikų pažadus didinti minimalią algą?

Kainos

Degalai:

Valiutos:

2015-04-26
Valiutos_usd
USD     0.9283 LT
EUR  
Arrow down
1 LT
Valiutos_gbp
GBP     1.3947 LT

Daugiau...

Žaliavos:

 

Kaina, USD

 

Matas

Nafta
Arrow down
57.42   bar.
Dujos
Arrow up
2.572   MMBTU
Auksas
Arrow down
1179.9   oz

Anupro Dirvelės nuotykiai

Nors pavasariai ankstyvi, Nebeaidi pempių „gyvi“. Ir padangių vyturėlis – Tarsi praeities šešėlis.
Vakar Onė matė gandrą, Tą, kur vis į pievas skrenda. Vyturėlį išperėtą Jis prarys tarsi kotletą.
Sraigėms irgi liūdna daros – Joms miesčionys skelbia karą: Susirinks, susipakuos Ir į užsienius parduos.
– Tu, Onut, nenusiminki, – Tai Dirvelė žmonai linki, – Pašiliuos paliks... Tikrai... Pensininkai ir gandrai.