Parsisiųskite

Kovo 28 d., šeštadienis
 
Gauk naujienas el. paštu:
Atsisakyti
 
 

Patarimai Sveikata ir grožis Juodasis ridikas – sveikatos ženklas

2009 Spalio mėn. 24 d. 11:15

Juodasis ridikas – sveikatos ženklas

Rima Marcinkevičienė

Martyno Vidzbelio nuotrauka

Aitroko skonio daržovės mėgėjams nebaisios jokios infekcijos.

Ridikuose gausu B, C grupės vitaminų, eterinių aliejų, fermentų ir kitų žmogaus organizmui naudingų medžiagų. Nuo seno žinomos jų gydomosios savybės. Ryškiausiu gydomuoju poveikiu išsiskiria šviežios sultys. Jas galima maišyti su burokėlių ir morkų, obuolių sultimis (santykiu 1:2:6). Į mišinį rekomenduojama įdėti medaus. Ridikų sultys, lygiomis dalimis sumaišytos su medumi arba cukrumi, veiksmingos esant viršutinių kvėpavimo takų negalavimams. Bronchitu sergančiam vaikui galima paruošti kepto ridiko sulčių su cukrumi. Tam vidutinio dydžio juodąjį ridiką reikia supjaustyti nedideliais kubeliais, puode užberti cukrumi ir 2 valandas kepti orkaitėje. Likę ridiko gabalėliai išmetami, o skystis supilamas į butelį. Geriama po 2 šaukštelius 3–4 kartus per dieną, likus pusvalandžiui iki valgio ir prieš miegą. Ilgalaikio krūtininio kosulio galima atsikratyti 6 kartus per dieną geriant po 1 šaukštą lygiomis dalimis sumaišytas ridikų bei morkų sultis su pienu.

Sveikatos receptas

1 juodasis ridikas, 3 šaukšteliai medaus.
Gražiai nupjaukite juodojo ridiko viršūnę. Šaukšteliu išskaptuokite ridiko vidų ir į susidariusią ertmę įdėkite 3 šaukštelius medaus. Uždėkite nupjautą kepurėlę ir laikykite ridiką kambario temperatūroje per naktį. Per 10–12 val. medus ištirps ir susimaišys su ridiko sultimis. Tiesa, ridikas atrodys kiek apvytęs, nes medus ištrauks sultis. Prieš vartodami pamaišykite. Tai puiki priemonė nuo kosulio, slogos ir kitų peršalimo ligų. Vaikams reikėtų duoti po 1 šaukštelį 3 kartus per dieną, o suaugusiesiems – po 2–3 šaukštelius.

Juodųjų ridikų salotos su obuoliais

1 juodasis ridikas, 1 obuolys, 1 morka, 1 vidutinio dydžio salieras, 1 svogūnas arba šviesiosios poro dalies gabalas, 3–5 šaukštai tirštos grietinės, žalių petražolių, svogūnų laiškų, cukraus, druskos.
Svogūną arba kruopščiai nuplautą porą smulkiai sukapokite, o obuolį (nulupkite), ridiką, salierą ir morką stambiai sutarkuokite. Viską sumaišykite, pagal skonį pagardinkite cukrumi bei druska, išmaišykite su grietine bei sukapotais žalumynais.

Juodųjų ridikų salotos su agurkais ir bulvėmis

1 juodasis ridikas, 6 bulvės, 4 rauginti agurkai, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai majonezo, truputis pipirų ir žalumynų.
Ridiką, virtas bulves, agurkus ir kietai virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais. Viską sumaišykite su majonezu, paskaninkite pipirais. Patiekdami papuoškite žalumynais. Svogūnų ir juodųjų ridikų salotos 3 dideli svogūnai, 1 juodasis ridikas, truputis druskos, grietinės. Žiedeliais supjaustykite svogūnus, užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 3–4 minutes ir nuvarvinkite kiaurasamtyje. Stambia tarka sutarkuokite ridiką, sumaišykite su svogūnais, pasūdykite, užpilkite grietine.

Juodųjų ridikų salotos su mėsa

300 g juodųjų ridikų, 250 g virtos liesos avienos arba jautienos, 2 svogūnai, 2 šaukštai aliejaus, 100 g majonezo, 2 šaukštai smulkintų petražolių, 1 šaukštas spanguolių arba bruknių, druskos.
Nuplautus, nuvalytus ridikus ir mėsą supjaustykite plonais šiaudeliais. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir pakepkite su aliejumi. Pakeptus svogūnus sudėkite ant mėsos su ridikais, pasūdykite. Sumaišykite su puse majonezo. Sudėkite į salotinę, užpilkite likusį majonezą, apibarstykite žalumynais, papuoškite uogomis.

Su juodaisiais ridikais troškinta aviena

600 g avienos su kaulu, 2 juodieji ridikai, 2 svogūnai, 1 šaukštas aliejaus, truputis druskos, raudonėlio, 1 šaukštas miltų, ½ stiklinės pieno.
Avieną susmulkinkite mažesniais gabalais, pasūdykite, apvoliokite miltuose ir pakepkite aliejuje. Paskui mėsą sudėkite į puodą, suberkite susmulkintus svogūnus, šiek tiek raudonėlio, įpilkite truputį vandens ir troškinkite. Mėsai suminkštėjus, sudėkite storais griežinėliais supjaustytą ridiką. Prieš dėdami į puodą jį galite pabarstyti druska ir truputį palaikyti atidengtą, kad sumažėtų aitrumas. Baigę troškinti, mėsą atskirkite nuo kaulo, susmulkinkite mažesniais gabaliukais. Likusį padažą su ridikais sutirštinkite miltais, išmaišytais piene, ir užvirinkite. Mėsą vėl sudėkite į puodą ir dar pakaitinkite.

Platinti, skelbti, kopijuoti Krašto spaudos informacijas ir fotoinformacijas be raštiško UAB "Krašto spauda" sutikimo draudžiama. Susitarti dėl turinio galima parašius laišką adresu redakcija@krastospauda.lt
atgal
Palikti komentarą
Vardas:* El. paštas:
Komentaras:*
Sveikata ir grožis
scanpix.ee nuotr.
2015 Kovo mėn. 26 d. 14:13
Lietuva turi visas galimybes pasitraukti iš 18 šalių, kuriose yra aukščiausia rizika susirgti tuberkulioze, sąrašo. Kaip tai padaryti – LRT Televizijos laidoje „Laba diena, Lietuva“ atsako Programų ir tuberkuliozės registro skyriaus vedėja... »
VL nuotr.
2015 Kovo mėn. 22 d. 14:00
Kuo toliau, tuo daugiau žmonių skundžiasi pasikartojančiais bėrimais, niežuliu, sutrikusiu miegu bei virškinamojo trakto darbu, kvėpavimo takų pažeidimais ir net kraujotakos sutrikimais. Ir čia kalbame ne apie sunkias nepagydomas ligas, o į iš pažiūros... »
VL nuotr.
2015 Kovo mėn. 22 d. 07:00
Atėjus pavasariui, saulė žadina kiekvieną gyvą sutvėrimą, vilioja ir žmones dažniau pabūti gamtoje. Kad poilsis būtų ne tik smagus, bet ir saugus, gydytojas infektologas Juras Kaminskas informuoja apie tykantį pavojų – erkes ir jų sukeliamas... »
socmin.lt nuotr.
2015 Kovo mėn. 20 d. 12:52
Socialinės apsaugos ir darbo viceministras Laisvūnas Bartkevičius, reaguodamas į viešas diskusijas, pabrėžė, kad ministerija pritaria ne visiems mokslininkų siūlymams dėl vaiko priežiūros išmokų. »
scanpix.ee nuotr.
2015 Kovo mėn. 17 d. 08:45
Dietologo paslaugos bus apmokamos iš Privalomojo sveikatos draudimo fondo (PSDF) lėšų, pranešė Sveikatos apsaugos ministerija. »
scanpix.ee nuotr.
2015 Kovo mėn. 15 d. 14:00
„Šiuo metu jūs tikriausiai sėdite, nes skaitote šį straipsnį. Kurį laiką pasėdėti yra gerai, tačiau kuo ilgiau sėdite, tuo labiau jūsų kūnas nori pajudėti. Skamba juokingai, nes juk mūsų kūnas mėgsta ilsėtis. O gal mums tik taip... »
VL nuotr.
2015 Kovo mėn. 14 d. 14:00
Saldus, tiksliau, saldintas gyvenimas gali prišaukti pavojingų ligų ar net ankstyvą mirtį. Pasaulio sveikatos organizacija skelbia naujas rekomendacijas, kiek ir kokio cukraus vartoti. »
scanpix.ee nuotr.
2015 Kovo mėn. 8 d. 14:00
Vis daugiau ir daugiau žmonių įvairius negalavimus bando gydytis naudodamiesi natūraliąja medicina ir netradiciniais gydymosi metodais. Ir ne vien todėl, kad pastarieji beveik neturi šalutinio poveikio. Anokia čia paslaptis: juk ir kišenę tenka... »
scanpix.ee nuotr.
2015 Kovo mėn. 7 d. 14:00
Kovo 1-ąją pasibeldė ne tik pavasaris, bet ir Akcizų įstatymo pataisos įgyvendinimas: bemaž dešimtadaliu padidėjo akcizai alui, vynui, kitiems fermentuotiems gėrimams, tarpiniams produktams, etilo alkoholiui. Gal pabrangus svaigalams, tautiečiai... »
scanpix.ee nuotr.
2015 Kovo mėn. 7 d. 07:00
Sergančiam žmogui reta liga nustatoma tik per 7–10 metų. Tačiau net ir nustačius ligą ligonis ne visada pradedamas gydyti. Dažniausiai jis tampa neįgalus, o neretai komplikacijos būna mirtinos. »
Organizatorių nuotr.
2015 Vasario mėn. 26 d. 14:37
Vasario 29-oji – rečiausia kalendoriaus diena. Ji vadinama Tarptautine Retųjų ligų diena. Prieš 40 m. Lietuvoje, tuometinėje Respublikinėje Vilniaus klinikinėje "Raudonojo Kryžiaus" ligoninėje, buvo pradėta visuotinė naujagimių... »
flickr.com nuotr.
2015 Vasario mėn. 25 d. 08:52
Iki šiol gajus mitas, kad botulino toksino injekcijos – tik pramogų verslo atstovų, norinčių sustabdyti laiką, kasdienybė. Tačiau pasaulyje tam tikrose bakterijose natūraliai randamas šis baltymas naudojamas gydyti 150 įvairių klinikinių... »
flickr.com nuotr.
2015 Vasario mėn. 25 d. 08:41
Po žiemos ne vienas pastebi, kad ir oda būna išsausėjusi, ir paakiai pavargę, ir plaukai nebežvilga. Jei taip yra ir jums, maža to – jei saugote gamtą ir domitės ekologija ar nepasitikite parduotuvėse įsigyjamų kosmetikos prekių kokybe... »
VL nuotr.
2015 Vasario mėn. 22 d. 14:00
Gyslotį pamenu dar iš vaikystės, tik kitu pavadinimu – trauklapis. Kai susimušdavau ranką ar koją, įkąsdavo aklys ir labai ištindavo, nubėgdavau į kiemą, susirasdavau trauklapį, jį palaižydavau ir dėdavau ant pažeistos vietos – kaip... »
scanpix.ee nuotr.
2015 Vasario mėn. 22 d. 07:00
Vėžys šiais laikais nebėra mirties nuosprendis – jį galima išgydyti arba bandyti išvengti. Lietuvoje moterys neskuba pas ginekologus ar mamologus išsamiai tikrintis, tad kraupią diagnozę gali išgirsti ir gerokai pavėluotai, kai, tarkime... »
scanpix.ee nuotr.
2015 Vasario mėn. 21 d. 07:00
Mes, lietuviai, – riebaus ir saldaus maisto mėgėjai. Juk per žiemą dažnas ne vieną kilogramą priaugome. Artėjant pavasariui griebsimės įvairių svorio metimo priemonių. Tačiau nereikia pulti į kraštutinumus. Štai Diana jau kelerius metus... »
Fotodiena.lt nuotr.
2015 Vasario mėn. 17 d. 09:50
Kad mūsų kraujas būtų stiprus, turime gyventi sveikai, nes be kraujo apskritai negalėtume egzistuoti, sako Vilniaus universiteto ligoninės Santariškių klinikų gydytoja hematologė Lina Kryžauskaitė. „Viena jo funkcija – aprūpinti deguonimi... »
scanpix.ee nuotr.
2015 Vasario mėn. 16 d. 15:00
Požiūrį į homeopatiją galima perteikti kone anekdotiniu pokalbiu, nugirstu vienoje Vilniaus vaistinėje. Stipresnius peršalimo simptomus pajutusi moteris kreipėsi pagalbos į vaistininkę, o kai ši pasiūlė išmėginti homeopatinius preparatus... »
scanpix.ee nuotr.
2015 Vasario mėn. 14 d. 15:00
Išaušus Valentino dienos rytui, turbūt ne vienas vyras, norėdamas palepinti savo damą, į lovą atneš kavos, kad mylimoji nuo pat ryto šypsotųsi nuo ausies iki ausies. Bet vis dėlto ar pakankamai žinome apie kavą, jos plikymo subtilybes, kofeiną... »
scanpix.ee nuotr.
2015 Vasario mėn. 14 d. 14:00
„Savo viso gyvenimo meilę sutikau būdama aštuonerių, o keturiolikos jau įsimylėjau. Nepraėjo nė šešeri metai, ir mes susituokėme. Mums abiem tai buvo pirmoji ir vienintelė gyvenimo meilė. Kartu esame jau 56 metus. Bet trejus metus jis nebesikelia... »
scanpix.ee nuotr.
2015 Vasario mėn. 8 d. 14:00
Insultas, infarktas, nudegimai, užspringimas, kraujavimas iš žaizdos... Tai – kritinės organizmo būklės, kai pagalba turi būti suteikta čia pat ir dabar. Bet ką daryti, jei esate vienas ir vienintelis žmogus, kuris gali jums padėti, esate... »
Asmeninio archyvo nuotr.
2015 Vasario mėn. 8 d. 07:00
Turbūt nelengva atsakyti į klausimą, kiek žmonių domisi vaistažolių teikiama nauda. Vieni rytais mėtų arbatėlės su citrina pageria, kiti ant duonos česnako užsispaudžia manydami, kad tai apsaugos nuo ligų, o treti įvairiais metų laikais... »
scanpix.ee nuotr.
2015 Vasario mėn. 7 d. 14:00
Kai kurie žmonės į dantenų kraujavimą rimtai nežiūri. Tačiau tai – ne ta problema, į kurią būtų galima numoti ranka. „Interfax“ rašo, kad būtina išsiaiškinti šios ligos priežastis, kad nekiltų pavojus sveikatai. »
Asmeninio archyvo nuotr.
2015 Vasario mėn. 7 d. 07:00
Vieša paslaptis, kad ne vienas prieš miegą krimsteli vieną kitą kąsnelį ar, žiūrėdamas televizorių, nuolatos ką nors „dėlioja“ į burną. Tai tampa įpročiu. Ydingu. 5, 10 kg antsvorio. Ir, žiūrėk, nebesukontroliuoji svorio. »
E.Šliauterienės asmeninio archyvo nuotr.
2015 Sausio mėn. 25 d. 14:00
Po sunkių traumų ir ligų, kurios pažeidžia galvos smegenis, neretas žmogus negali gyventi taip, kaip anksčiau, nes nemoka rašyti, skaityti, kalbėti, o kartais – ir suprasti, ką jam sako kiti. Daugelio šių žmonių gyvenimas po ligos galėjo... »

Naujausios


Pasiūlymai

Informacija kasdien

Vardadieniai:

Benjaminas, Gina, Gvidas, Kornelija

TV programa:

   
TV3 programa
LNK programa
BTV programa
   
   
LTV programa
TV6 programa
LTV2 programa
Lietuvos Rytas. TV
   

Apklausa

Kur švęsite šv. Velykas?

Kainos

Degalai:

Valiutos:

2015-03-31
Valiutos_usd
USD  
Arrow up
0.9221 LT
EUR  
Arrow down
1 LT
Valiutos_gbp
GBP  
Arrow down
1.3646 LT

Daugiau...

Žaliavos:

 

Kaina, USD

 

Matas

Nafta
Arrow down
47.98   bar.
Dujos
Arrow down
2.637   MMBTU
Auksas
Arrow down
1181.9   oz

Anupro Dirvelės nuotykiai

– Pakalbėk ruskai, Dirvele, Jei dar moki bent žodelį. Na, nejaugi pamiršai? Nekalbi ir nerašai.
Šitaip Kempė klausinėjo, Ir po sodžių maklinėjo: – Ar dar rusiškai meni? Kaip kalbėdavom jauni?
Kempė Onei įkyrėjo: – Eik greičiau iš kur atėjęs! Kaip lakišius prikibai. Šitaip daro tik šnipai.
Kempė žagt – ir tuoj nutilo, Susiėmęs galvą žilą. – One, neskandink! Tyliu... Lietuvą aš vėl myliu...